変わらない味♪
実家のばーばが
ほう葉寿司を届けてくれました
これは、
うちの実家の先祖代々、
伝わる伝統の味。
小さい頃、さんしょうの葉っぱを
兄弟で、摘みに行ったなぁ・・・
「今日、ほう葉寿司を作るでさんしょうの葉っぱとってきてー」
「はーいっ」
そして、大きなすし桶にほかほかご飯！
うちわパタパタあおいで、
酢、砂糖、塩、ほぐしサケ、刻みみょうが、トッピングにはあさりのしぐれ煮、
さんしょうの葉っぱ！！！
ほう葉を開けると、
酢飯にほう葉の香りとさんしょうの香りが
その季節を語ってくれます★
味覚や嗅覚って、
いろんな時のこと思い出せる一つですよね。
わたくしも一人の母として
伝統・・・というか季節の物をちゃんと子供に
教えてあげたい。
季節のご飯・・・
ちゃんと愛情を教えてもらってたんだなー。
作った人を思い出せる愛情ご飯とも思えます。
変わらず美味しい・・・
１８で上京した私に
６月に小包が届く（宅急便のCOOLで）
このほう葉寿司が・・・
わたくしにとって、小さい頃を思い出すふるさとの味です★
ほんと、幸せーっ
HAPPY HAPPY
BEAUTY HOLIC
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